1. Nước gạo (식해):
Là một loại thức uống được thấy xuất hiện nhiều ở Việt Nam dạo gần đây, nước gạo có vị thanh mát nên giúp giải khát rất hiệu quả. Ngoài ra nước gạo còn có một số công dụng khác như: kích thích tiêu hóa, giúp giảm cân, hồi phục thể lực, tốt cho phụ nữ có thai, nhuận tràng, phòng ngừa xơ cứng động mạch…
Đây còn là loại nước thường được xuất hiện trên mâm cúng tổ tiên, ngày giỗ chạp hoặc ngày lễ tết của người Hàn Quốc. Quy trình lên men của loại thức uống này cũng khá giống với cách nấu rượu thông thường, bởi vậy người Hàn Quốc khi làm giỗ bà, giỗ mẹ hay cúng giỗ tổ tiên lúc sinh thời không uống rượu thì thường dùng loại nước này để thay thế rượu.
2. Nước quế gừng (수정과):
Nguyên liệu chính của loại thức uống này là bột gừng và bột quế. Ngoài ra còn có một số thành phần khác như đường, mật ong, hồng khô và hạt thông. Đây là loại thức uống được phục vụ phổ biến ở các nhà hàng Hàn Quốc, nhất là ở các nhà hàng thịt nướng, sau khi ăn xong được uống một ly nước quế gừng mát lạnh thì sẽ đem lại cảm giác giải ngấy rất hiệu quả.
3. Trà ngũ vị tử (오미자차):
Hàn Quốc có rất nhiều loại trà, đặc biệt là có cả những loại trà được chế biến đa dạng, không nhất thiết phải làm từ lá trà, và một trong số đó chính là trà ngũ vị tử – một loại trà được chế biến từ một loại quả có màu đỏ trông rất đẹp mắt. Sở dĩ loại quả này lại có tên là ngũ vị là bởi vì khi ăn quả này thì ta sẽ cảm nhận được cả 5 loại vị : vị ngọt, vị chua, vị đắng, vị mặn và vị cay. Trong số đó thì vị chua là vị mạnh nhất.
Loại quả này rất bổ dưỡng nên thường xuất hiện trong các vị thuốc bắc. Công dụng của ngũ vị tử là : cải thiện các bệnh về đường hô hấp, tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa, tăng cường chức năng gan, tăng cường thị lực…
4. Trà táo khô (대추차):
Là một loại thức uống được người Hàn rất ưa chuộng. Nguyên liệu chính táo khô ngoài việc hầm với gà, làm bánh thì còn được dùng để pha trà bởi nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Táo đỏ sấy khô có lợi cho dạ dày, bổ sung khí huyết, nhuận phổi.
Trà táo khô nóng không chỉ ngon là còn chứa nhiều chất sắt, tốt cho người thiếu máu. Người Hàn Quốc uống trà táo khô để trị bệnh ngủ lịm.
5. Trà mận xanh (매실차):
Nguyên liệu chính của trà là mận ủ lên men cùng với đường, hay còn gọi là si rô mận. Những trái mận được thu hoạch và đầu mùa hè trong túi lưới lớn rồi đem đi ủ, nước mận cô đặc được lưu trữ và sử dụng như là một loại nước uống giải khát. Trà mận thường được dùng vào mùa hè nên nó đem lại cảm giác mát mẻ khi thưởng thức. Bởi vì mận được ủ lên men nên nếu ủ lâu quá thì cũng có thể trở thành rượu mận (매실주) có vị cũng rất thơm ngon.
LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ:
- Địa chỉ: 51 Nguyễn An Ninh - phường 6 - Đà Lạt
- Hotline: 0911835839
- Fanpage: TIẾNG HÀN 123 - Học tiếng hàn tại Đà Lạt
#học_tiếng_hàn_ở_đà_lạt #tiếng_hàn_đà_lạt #hoctienghantaidalat #tiếng_hàn_123_tại_đà_lạt #học_tiếng_hàn_tại_đà_lạt #ôn_thi_topik_tại_đà_lạt #trung_tâm_tiếng_hàn_tại_đà_lạt
